此次，NIGICHA新宿御苑前店的「48小時熟成雙醃漬紅鮭魚（世界早餐套餐）」榮獲新宿區「新宿逸品」認定。

「新宿逸品」是由新宿區評選認定並廣泛推介的制度，旨在表彰深受當地喜愛的商品、在此地傳承已久的商品，以及創造新價值與魅力的商品。（新宿區役所）
此次認定的主角，是以精心醃漬的紅鮭魚為核心的飯糰。

將紅鮭魚以味醂醬油和鹽麹進行雙重醃漬，歷經48小時緩慢熟成。再經精心烤製，充分激發出紅鮭魚的鮮美與香氣。

希望透過飯糰、抹茶與日本茶，讓更多人輕鬆享受日式早餐。
NIGICHA致力於成為一個無論是生活在東京還是遊覽東京的人，都能隨時體驗日式早晨的地方。

以此次認定為動力，我們將繼續珍視每一種食材與醃漬工藝，從新宿御苑前向世界傳遞「TOKYO BREAKFAST」。

感謝日常光顧NIGICHA的各位顧客。
「將世界的早餐，化為抹茶與飯糰。」
歡迎前來店內，親自品味榮獲「新宿逸品」認定的NIGICHA味道。

【認定概要】
認定名稱：新宿逸品
認定商品：48小時熟成雙醃漬紅鮭魚（世界早餐套餐）
提供門店：NIGICHA 新宿御苑前店

在新宿區官方網站查看「新宿逸品」認定詳情