NIGICHA 的承诺

NIGICHA的承诺

Commitment

NIGICHA 提供饭团（饭团）和抹茶（抹茶粉），这是日本的传统饮食文化，也是适应现代生活方式的时尚现代日式咖啡馆。我们的重点是精心挑选国内食材，最大限度地发挥日本气候所孕育的米饭和茶的魅力。

对抹茶的承诺

我们的抹茶选用福冈县八女市历史悠久的中岛茶本铺精心挑选的茶叶，通过工匠们的精湛技艺，精心制作并提供一杯香气、味道和口感俱佳的高品质抹茶。我们特别重视抹茶的深度和细腻，并致力于将其发挥到极致。我们还提供各种日本茶，包括绞股蓝、焙茶、玄米茶、日本红茶和大麦茶。我们利用每片茶叶的特性，通过计算水温和冲泡时间，将茶叶的最佳风味发挥到极致，让您品尝到苦涩味少的细腻口感。我们竭诚欢迎您通过品茶来体验日本的传统茶文化。

抹茶

抹茶以其鲜艳的绿色和浓郁的风味而闻名，精选八女高品质茶叶，用石磨精心研磨而成。抹茶独特的甘甜与苦涩平衡，与和果子和饭团完美搭配，是特别时刻的理想选择。请享受其芳香和顺滑的口感。
煎茶

煎茶是最常见的日本茶之一，以适度的涩味和清新的香气为特点。在我们店里，我们通过精心控制水温和冲泡时间，最大限度地发挥茶叶的鲜味，提供温和且苦味较少的煎茶。非常适合作为日常的清新饮品。
玉露

被认为是最高级日本茶的玉露，具有浓郁的甜味和深厚的鲜味。通过在收获前进行遮光栽培，“玉露”拥有细腻且柔和的口感。我们在冲泡时严格控制温度，以展现茶叶的独特风味，带来特别的香气和口感。

对饭团的承诺

NIGICHA 的饭团由精挑细选的国产大米制成，其中包括山形县庄内镇特别栽培的大米 Tsuyahime 和南牛沼的越光米。这两种大米都是在大自然的恩惠中培育出来的，其高品质在全国都得到了认可。大米有三种：白米、黑米和糙米。为了确保米饭即使在冷藏状态下也可口，每个饭团都是精心手工制作，不使用任何防腐剂，并在当天准备好。

此外，我们注重外观，采用将配料美丽地放置在饭团上的风格。顾客可以在购买后自行包裹海苔，提供一种香脆的海苔与米饭甜味完美融合的极致饭团体验。

白米

白米粒粒饱满，越光米特有的甜味和鲜味与任何配料都相得益彰。其光泽和柔软的质地是日本传统风味的标志。
糙米

糙米富含营养，具有烤香味。高膳食纤维含量让每一口都带有自然的甜味。其坚实的口感使其成为注重健康的客户的推荐选择。
黑米

黑米又称古代米，具有独特的嚼劲和美丽的紫色。富含花青素等营养成分，每一口都能感受到深邃的美味，是备受欢迎的一种米饭。
盐

为了提升饭团的美味，我们精心挑选了具有浓郁鲜味的天然盐。恰到好处的咸味凸显了米饭本身的甜味和食材的风味，带来深邃而简单的味道。让您在享用到最后一口时仍能感受到舒适的咸味。
海苔

我们根据您的喜好和用途提供三种类型的海苔（标准、特别、高级）。所有海苔均选自日本著名的有明海苔产区，以其丰富的香气和酥脆的口感著称。购买饭团时，海苔会单独包装，您可以自行卷起来，享受最鲜美的香气和酥脆口感。体验海苔香气与甜米完美融合的至高享受。