Make Matcha & Onigiri a Global Breakfast Standard.

NIGICHA的承诺

NIGICHA并非
提供特殊体验的店铺。

我们珍视的是
能让人每日驻足，
无论何时造访都能回归相同感受的空间。
在生活中
静静延续的存在感。

比起速度，更重余韵；
比起华丽，更重可复现性。

比起瞬间的感动，
我们选择延续日常。

茶汤的风味，
仅凭水温与浸泡时间，
便能焕然一新。

在日常中，
寻觅更醇厚的茶韵。
正是这份追寻，
孕育了NIGICHA的诞生。

选择饭团，
并非出于怀旧。

而是为了让米饭
重新回归日常生活的核心。

秉承这一理念，
我们选用山形县庄内町产的“艶姫”、
南鱼沼产的“越光米”等国产大米，
以及八女产的茶叶。

这便是
NIGICHA的坚持之道。